Das Kiliani-Volksfest rückt näher, es startet am Freitag, 8. Juli. Und nun steht auch das zweite große gastronomische Highlight neben dem Hofbräu-Festzelt auf der Talavera fest: Die Feierhütte Stadlwirt wird wieder am Start sein. Nach wechselnden Wirten – auch von außerhalb – hat es nun der Würzburger Gastronom Karsten Rupp unter seine Fittiche genommen. Gemeinsam mit der Tucher-Brauerei will er den Stadlwirt zu einer Stimmungskanone machen.

Rupp betreibt in Würzburg das „Enchilada“ in der Karmelitenstraße und ist an den Projekten Brauerei-Gasthof „Alter Kranen“ und „Dean & David“ beteiligt. Der Wirt machte eines klar bei seiner Vorstellung: Bewährtes soll bleiben, alles andere fliegt bei seinem Konzept raus. Und das gibt gleich mal im Außenbereich Veränderungen: Der Kuhstall, eine Idee seiner Vorgänger, um überdacht feiern zu können, verschwindet von der Bildfläche und der traditionelle Biergarten mit etwa 1000 Plätzen erscheint wieder. Bier ist ja immer ein Thema bei Volksfesten. Auf die Frage, warum die Tucher-Brauerei aus Nürnberg, antwortete der städtische Kiliani-Organisator Alexander Hofmann: „Wir haben die Bewerbungen gesichtet und deren Konzept hat uns am meisten überzeugt.“

Das hörte natürlich Tucher-Repräsentant Bernhard Herrmann gerne und er versprach den unterfränkischen Bierfans einen besonderen Gerstensaft für den Stadlwirt. Dieses Geheimnis soll erst kurz vor Beginn des Kilianifestes gelüftet werden.

Rupp setzt auf Hausmannskost mit Hähnchen und Haxen und anderen leckeren Sachen vom Grill. Dazu gibt es täglich im Biergarten unverstärkte Volksfestmusik und zwei Weinlauben. Drinnen legen Partybands verstärkt und live los und heizen den Volksfest-Fans richtig ein. Reservierungen sind im Netz unter www.stadlwirt.de möglich. Rupp hat übrigens den Mindestverzehr abgeschafft. Niemand muss vorher einen Mindestbetrag zahlen, um im Stadl-wirt reservieren zu können.