Kaum hatte er sein Vorhaben kundgetan, hatten sich schon 60 Freunde angemeldet, die bei dem Ereignis im Schießhaus Schweinfurt dabei sein wollten. Zum Glück ist an so einer Sau viel dran! Und das schmeckt einfach – tja, man kann es kaum anders beschreiben – saugut.

Was im Einzelnen auf der Speisekarte stand? Da läuft einem beim Lesen das Wasser im Mund zusammen: „Vorspeise war frisches Schweinemett und frisches Brot. Einfach lecker“, beschreibt „libby“ die Gaumenfreuden. „Anschließend ging es mit dem ersten Gang, Bauchfleisch, frisch geschnitten, an die Sau.“

In immer neuen Wellen kamen weitere Schmankerl auf den Tisch: „Stich, Bug, Kamm bilden den zweiten Gang. Kopffleisch, Zunge, Herz und Nieren den letzten dritten. Immer schön unterbrochen von Pausen, damit man kurz aufstehen oder zum besseren Verdauen einen kleinen Schnaps trinken kann.“

Zum Schluss gab's noch Platz für Kaffee und Käseplootz, auch wenn man sich als Unbeteiligter fragt, wo. Obwohl – man könnt's ja selbst mal ausprobieren. Nächstes Jahr, verspricht „libby“, gibt es wieder eine original Schweinfurter Schlachtschüssel.

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