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Samstag, 14. Dezember 2019
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Zucker

Kitzingen 06.12.2019
Adventskalender (6): Axel Goller ist Polizist mit Leib und Seele

Polizeihauptkommissar Axel Goller hat dank 39 Jahren Polizeidienst viele interessante Geschichten zu erzählen. Lesen Sie hier, was "Eggnog" damit zu tun hat.

Nutri-Score
Zehn-Punkte-Papier 03.12.2019
Lebensmittelbranche: Änderungen der Nutri-Score gefordert

Der aus Frankreich stammende Nutri-Score soll Verbrauchern bald dabei helfen, „Dickmacher” im Supermarkt leichter zu erkennen.

Tauberbischofsheim 26.11.2019
Tafel erhält Groß-Spende vom Reservistenverband

„Auf diesen Besuch freuen wir uns das ganze Jahr“, erklärt Sylvia Hehn, Tafel-Leiterin in Tauberbischofsheim.

Spinat
Von Spinat bis Smoothies 12.11.2019
Auch Gesundes kann den Zähnen schaden

Wer Süßigkeiten nascht, weiß meistens, dass er damit seinen Zähnen schadet. Doch es sind nicht nur die Zuckerbomben, die im Mund Probleme verursachen.

Leinach 05.08.2019
Ferienspaß „Backen im alten Backofen“

Wie im Flug vergingen für die Kinder im Alter zwischen fünf und 13 Jahren die fast drei Stunden am alten Backofen in Leinach.

Nährwert-Logos
Kritik an Klöckner-Ministerium 29.07.2019
Foodwatch klagt auf Herausgabe von Studie zu Nährwert-Logos

In der Debatte um neue Kennzeichnungen für Zucker, Fett und Salz in Lebensmitteln geht die Verbraucherorganisation Foodwatch juristisch gegen das Bundesernährungsministerium vor.

Koeksisters
Von Chakalaka bis Smiley 25.07.2019
Food-Safari durch Kapstadt

Jeder Mensch muss essen - überall auf der Welt. Wer die Küche eines Landes kennenlernt, kommt der Kultur und den Menschen nahe. Eine kulinarische Sightseeing-Tour durch Kapstadt.

Schnell und lecker 24.07.2019
Diese Ruckzuck-Rezepte machen den Feierabend zum Genuss

Nach einem arbeitsreichen Tag noch stundenlang schnippeln und brutzeln? Darauf haben die wenigsten Lust. Abends soll es in der Küche blitzschnell und schnörkellos zugehen - aber hammermäßig aussehen. Wie das geht? Mit maximal fünf Zutaten.

Schwere Wahl 24.07.2019
Obst und Gemüse: Frisch, tiefgekühlt oder aus der Dose?

Was ist gesünder - die Tiefkühl-Himbeeren aus Deutschland oder die frischen aus Peru? Hat Dosengemüse überhaupt noch Vitamine? Und sollte man mehr Bioware essen? Eine Entscheidungshilfe für den Einkauf.

Nährwert-Logo - Nutri-Score
Vier Modelle 20.07.2019
Ministerium beginnt Verbraucherbefragung zu Nährwert-Logos

In der Debatte um klarere Kennzeichnungen für Zucker, Fett und Salz in vielen Lebensmitteln sollen nun die Verbraucher entscheiden.

Heimliche Kalorienbomben
Auf Zucker achten 10.07.2019
Zu viel Obst kann ungesund sein

Der O-Saft zum Frühstück, die Banane zwischendurch, der Smoothie zum Feierabend: Wer sich so ernährt, isst und trinkt einerseits gesund - konsumiert andererseits aber viel Zucker. Wie viel ist zu viel?

Aus dem Backofen 10.07.2019
Rezept für Banana Bread Donuts

An alle Hobbybäcker: Banana Bread Donuts sind ein Genuss und der ideale Sattmacher für unterwegs. Warum das Backen nicht einfach mal selbst übernehmen?

Ochsenfurt/Veitshöchheim 08.07.2019
Hat die Zuckerrübe in Franken noch eine Zukunft?

Südzucker-Vorstand Thomas Kirchberg gibt ein Bekenntnis für den Fabrikstandort in Ochsenfurt ab. Doch noch ist die Preiskrise nicht überwunden.

  • 1
Weniger Zusätze? 04.07.2019
„Selbst gemachtes” Speiseeis muss nicht selbst gemacht sein

Selbst gemachtes Eis schmeckt am besten - zartschmelzend, nicht zu süß und nur mit natürlichen Zutaten. Doch wie ist das in der Eisdiele um die Ecke? Wer auf Qualität Wert legt, muss leider nachfragen.

Nährwert-Logo
Lebensmittel-Kennzeichnung 04.07.2019
Deutschland sucht das Nährwert-Logo

Gesündere Ernährung soll einfacher werden - auch mit neuen Aufdrucken auf der Vorderseite von Lebensmittelpackungen. Doch wie genau soll so eine Kennzeichnung aussehen? Das Rennen ist eröffnet, Ausgang offen.

Gegrillte Jakobsmuscheln
Saltimbocca und Gin-Aprikosen 03.07.2019
Exotische Ideen für die sommerliche Grillparty

Bratwurst und Bauchfleisch landen in Deutschland am häufigsten auf dem Grill. Dabei könnte es auch mal Jakobsmuschel auf Tortilla sein. Oder Lachs auf Whiskey-Holz. Oder sogar der Nachtisch.

Leckerer Sommerschmaus 03.07.2019
Tartelettes mit Mascarponecreme und Sommerbeeren

Die Ernte von Beeren ist oftmals sehr ergiebig. Dann bietet es sich an, die Früchte in einem leckeren Gericht zu verarbeiten. Wie wäre es beispielsweise mit leckeren Beeren-Tartelettes?

Bauernpräsident Rukwied
„Doppelmoral pur” 29.06.2019
Bauernverband kritisiert Mercosur-Abkommen scharf

Die Europäische Union will mit den Südamerikanern die größte Freihandelzone der Welt bauen. Aus Sicht des Deutschen Bauernverbandes ist die Ankündigung allerdings kein Grund zur Freude.

Debatte um Nährwert-Logo 26.06.2019
Nestlé führt Nutri Score ein

Wie viel Zucker, Fett oder Salz steckt in Lebensmitteln? Um Verbraucher leicht über die Stoffe in Fertigprodukten zu informieren, will die Politik neue Kennzeichen einführen. Nun geht der weltgrößte Lebensmittelkonzern Nestlé in die Offensive.

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