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08.12.2016 - Langenburg
Kult-Gebäck Wibele
Lebensmittelspekulation       -  Die DZ Bank steigt aus Spekulationsgeschäften mit Agrarrohstoffen aus. Sie ist die Dachorganisation von 900 Volks- und Raiffeisenbanken und das viertgrößte Geldhaus in Deutschland. Der Vorstand der Bank will sich zudem für eine schärfere Regulierung der Agrarrohstoffmärkte einsetzen. 
Die Spekulationen verstärken Preisschwankungen bei Lebensmittelpreisen. Ein Grund für Hunger und Armut.
27.05.2013 Fakten und Zahlen
Lebensmittelspekulation
Lebensmittelverschwendung       -  Ein Fleischberg in Hamburg - Sinnbild für etwas, was viele als Schande ansehen und trotzdem Alltag in Deutschland ist. Die Rede ist von der Tatsache, dass hierzulande bis zu 20 Millionen Tonnen Lebensmittel pro Jahr auf dem Müll landen. Eine aktuelle Studie der Universität Stuttgart zeigt, dass jeder Bundesbürger im Jahr 82 Kilogramm Lebensmittel in den Müll wirft. Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner...
13.03.2012 Skandal
So verschwenden wir Lebensmittel
Achim Pfeuffer, Chef im Restaurant »Alter Esel« in Marktbreit, hat für Sie, liebe Leserinnen, liebe Leser, ein dreigängiges Weihnachtsmenü kreiert, das eine leckere Alternative sein kann zur altbekannten Weihnachtsgans oder dem traditionellen Weihnachtskarpfen. 
Als Dessert gibt es karamellisiertes Kokosparfait mit Schokoladen-Kardamomsoße und Ananassalat.
24.06.2021 Weihnachtsmenü
Kokosparfait
Achim Pfeuffer, Chef im Restaurant »Alter Esel« in Marktbreit, hat für Sie, liebe Leserinnen, liebe Leser, ein dreigängiges Weihnachtsmenü kreiert, das eine leckere Alternative sein kann zur altbekannten Weihnachtsgans oder dem traditionellen Weihnachtskarpfen. Als Hauptgang gibt es Rehrücken aus dem Gewürzsud auf Kartoffelsteckrübenpüree mit Rosenkohlragout
24.06.2021 Weihnachtsmenü
Rehrücken
Achim Pfeuffer, Chef im Restaurant »Alter Esel« in Marktbreit, hat für Sie, liebe Leserinnen, liebe Leser, ein dreigängiges Weihnachtsmenü kreiert, das eine leckere Alternative sein kann zur altbekannten Weihnachtsgans oder dem traditionellen Weihnachtskarpfen. Als Vorspeise gibt es einen Cocktail von gebeiztem Lachs mit Orangen und Radicchio
24.06.2021 Weihnachtsmenü
Lachs-Cocktail
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Warum das Huhn das neue Schwein ist
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