Bergkäse

Blick auf den Säntis (ganz rechts): Im Appenzellerland lässt es sich mit dem E-Bike entspannt rad-wandern – je nach Kondition mit mehr oder weniger Schub aus dem Akku.Foto: Deppisch

Mit dem E-Bike zu den „Leckerli“

Appenzellerland Per Fahrrad auf die Berge – das mag nicht jeder. Wer es ruhiger angehen lassen und dabei alpine Landschaft sowie gutes Essen genießen will, kann das auf einem E-Bike im Appenzellerland tun.
Auf der Höfle Alp in 1050 Metern Höhe: Heike Maier aus Berlin lernt den Umgang mit der Sense.
BALDERSCHWANG

Sennerin auf Zeit

Mit zwei Paar Gummistiefeln wurde Heike Maier ausgestattet, als sie auf der Höfle Alp bei Balderschwang ankam. „Die weißen sind für die Käsküche, die schwarzen für draußen und für den Kuhstall“, erklärt die 36-Jährige und blickt auf ...