Biersorten

Die neue Brauereichefin Catherine von Schoen managt "nebenbei" noch die Mälzerei Schubert in Schweinfurt – und hat keinen Schreibtisch. Wie sie das auf die Reihe kriegt.

"Der Samstag ist Brautag", sagt Christoph Bauer, der sich im Nebenerwerb der Bierherstellung widmet. Auf die Idee ist der Aschacher eher durch einen Zufall gekommen.

Bei der Bier-Stadtführung in der ältesten Weinstadt Frankens gab es nicht nur sechs Sorten zur Verkostung, sondern auch reichlich Informationen rund um den Gerstensaft.

Die Verbraucher in Deutschland haben in der Corona-Krise beim Einkaufen deutlich häufiger zu Pils, Hellem und Biermixgetränken gegriffen. Vor allem eine Sorte war gefragt.

Seit zwei Jahren gibt es "Libertus"-Flaschenbier in etlichen Supermärkten.

Ein Bier, das nach Banane schmeckt? Das geht - ganz ohne Banane, dafür mit der Ausbildung zum Brauer und zur Mälzerin. Technisches und naturwissenschaftliches Interesse dürfen dabei nicht fehlen.

Unlängst wurde das "Aus" der Wernecker Bierbrauerei durch ihre Inhaber verkündet. Damit endet eine über Jahrhunderte gepflegt Brautradition, die jedoch ihre Fortsetzung in Ochsenfurt findet, heißt es in einer Pressemitteilung.

Wie ein dorfbekannter Säufer die Pudel vor einer Maus rettet und eine Betrügerin geschnappt wurde, erfahren die Zuschauer bei den Vorführungen der Theatergruppe Jesserndorf derzeit.

Derzeit wird in der Gasthausbrauerei Goldene Gans in der Burkarder Straße mächtig geräumt. Einen neuen Pächter und ein neues Konzept soll es geben. Was passieren wird.