Igel müssen sich viel Speck anfressen, um den Winter gut zu überstehen. Der Mensch kann hier helfen.
Braten (Küchentätigkeit)
Andere Länder, andere Leckereien. In Vietnam ist jetzt die Zeit für Cha Ruoi. In die Eierspeise werden Dutzende Meereswürmer gemischt. Das beliebte Streetfood gibt es nur im Herbst - das hat mit dem Mond zu tun.
Besonders in diesen Tagen sind Igel sehr aktiv. Sie müssen sich viel Speck anfressen, um den Winter gut zu überstehen. Doch der Mensch kann hier helfen.
Unkraut wird entsorgt oder etwa nicht? Im Fichtelgebirge sieht man das anders. Dort werden Wildkräuter aus der Natur geschätzt - und zwar in der Küche. Eine kulinarische Reise in den Landkreis Bayreuth.