Markus Löffler-Willner will mit seinem Projekt "SoNaHu" die Hühnerhaltung möglichst naturnah gestalten und auch andere dafür begeistern. Wie man "Hühnerpate" wird.
Für den Konsum in Europa werden anderswo Wälder gerodet. Die EU hält einen Spitzenplatz in der WWF-„Weltrangliste der Waldzerstörer”. Auch Deutschland mischt bei der „importierten Entwaldung” mit.
Anke Engelke verzichtet auf alles Tierische in ihrer Ernährung. Doch manche Lebensmittel vermisst sie, und von manchen Ersatzprodukt hält sie nicht viel.
Sauer macht nicht immer lustig: Wenn der Körper durch unsere Essgewohnheiten übersäuert, kann das zu Schmerzen oder Müdigkeit führen. Gegensteuern ist allerdings denkbar einfach.
Videogalerien
- Aidhausen
Dorfladen Aidhausen: 78-Jährige kochen für Senioren
- Mellrichstadt
Leidenschaft für das Beste vom Rind - der Fleisch-Sommelier
Durchfall, Erbrechen, Bauchweh: Wer etwas Falsches gegessen hat, bereut das manchmal noch mehrere Tage danach. Wie lässt sich so etwas verhindern - und was hilft, wenn es schon zu spät ist?
Sinnlos und folgenschwer ist der Dumme-Jungen-Streich, den ein Unbekannter im Frischecenter Höchner in der Oskar-von-Miller-Straße angestellt hat: Irgendwann zwischen dem 1. und 3.
Für die Umweltstiftung WWF liegt die Zukunft auf dem Teller. Denn die Art der Lebensmittel spiele auch eine Rolle für das Öko-Gleichgewicht. Wer wenig oder gar kein Fleisch isst, gehört für den Verband zu den Klimarettern.
Bürgermeister Jürgen Heusinger mästet mit zwei Freunden Exemplare der vom Aussterben bedrohten Schweinerasse auf seinem Grundstück. Dort tummeln sich auch seltene Hühner.
Wenn es im Hause von Food-Bloggerin Mareike Pucka Burger gibt, wird das zum kleinen Happening. Die selbst gemachten Zutaten kommen alle auf den Tisch - so kann jeder nach Lust und Laune schichten.
Tiere oder Tierprodukte von Großbritannien in die EU zu bringen, ist seit dem Brexit deutlich aufwendiger. Pro Produkt ist ein Zertifikat notwendig - und das muss von einem Tierarzt ausgestellt werden.
Metzgermeister Christian Düring aus Saal ist Nationalchampion. Seine Produkte und die seines Bruders Waldemar überzeugten die Jury bei einem Wettbewerb in den Niederlanden.
Wer Müll vermeiden will, kann einen eigenen Becher für den Tee unterwegs oder den Coffee to go nutzen. Auch für frische Lebensmittel und fertig zubereitete Speisen gibt es diese Option.
Nicht nur in Deutschland, weltweit zählt das Schnitzel zu den Lieblingsessen. Begleitet von Kartoffeln und Gurkensalat ist es eine bodenständige Mahlzeit, die verhältnismäßig einfach zuzubereiten ist.