Köche

Der Bäcker und Innungsobermeister Ullrich Amthor aus Waltershausen hat die Ausbildung zum Brot-Sommelier abgeschlossen.

Bei den großen Events fällt die Moderatorin immer wieder durch ihren extravaganten Style auf. Zuhause aber macht Barbara Schöneberger nicht viel Aufhebens.

Im Rahmen der Initiative „BioBitte“ vernetzt die Ökomodellregion Oberes Werntal Landwirte und Gemeinschaftseinrichtungen.

Die regionale Küche bewahren und Tipps und Tricks rund um den Herd weitergeben - das ist der Gedanke hinter dem Kochbuch "Graud und Rüewe", das die Leonie und Helmut Schmitt Stiftung aus Langenleiten erarbeitet hat.

Bratwürste und Glühwein verkaufte Bernhard Reiser vergangenen Samstag am Würzburger Stein. In den sozialen Medien hagelte es Kritik. Wie der Sternekoch jetzt damit umgeht.

Wildragout mit Quitten, Rehragout an Speck-Rahmwirsing oder Blutwurst auf Apfel-Meerrettich-Gemüse? Eines von diesen drei Gerichten fliegt mit Astronaut Matthias Maurer (50) aus dem Saarland Ende 2021 mit auf seine Mission ins All.

"Die Beteiligung im Ort war sehr groß, und die Dorfbevölkerung fand es gut, dass wir so etwas machen", erzählt Erika Fambach.

Fritz Keller wuchs als Patenkind der deutschen Fußball-Ikone Fritz Walter auf. Den Weltmeister von 1954 erlebte der heutige DFB-Präsident als bodenständigen, liebenswerten Menschen: „Für mich war er einfach der Fritz.”

Er war der zweitälteste Köcheverein Bayerns und würde 2021 den 125. Geburtstag gefeiert. Der Verein kann die Satzungsziele nicht mehr erreichen - die Entscheidung wurde auf nächstes Jahr vertagt

Sie habe alle Vorsichtsmaßen eingehalten, meint Sarah Wiener - und doch: die Köchin wurde jetzt positiv auf das Coronavirus getestet.

Andere Länder, andere Leckereien. In Vietnam ist jetzt die Zeit für Cha Ruoi. In die Eierspeise werden Dutzende Meereswürmer gemischt. Das beliebte Streetfood gibt es nur im Herbst - das hat mit dem Mond zu tun.

Runde Geburtstage und eine langjährige Zugehörigkeit zu den Kissinger Köchen waren Anlass genug, den Mitgliedern zu gratulieren.

Der Sommer ist vorbei. Wirte aus dem Landkreis erzählen, wie sie in der kalten Jahreszeit den Betrieb aufrecht erhalten wollen, ohne ihre Gäste einer Gefahr auszusetzen.

Die „Gilmore Girls” gehören zu den erfolgreichsten Serienfiguren der Fernsehgeschichte. Warum man manche Charaktere heute nerviger finden kann als früher - und weshalb ältere Serien für Streamingdienste wie Netflix besonders wichtig sind.

Familie Straub hat bei einem Preisausschreiben gewonnen. Der erste Preis: Johann Lafer kommt zum Kochen vorbei. Welche Köstlichkeiten er dabei auftischte.

Gastronomen finden immer schwerer Auszubildende. Anders der Würzburger Sternekoch Bernhard Reiser. Was bei ihm anders läuft, darüber berichtet am Sonntag die Sendung "Galileo".

Die deutsche Hauptstadt übt vor allem auf junge Leute eine magische Anziehungskraft aus. Viele, die dort waren, bleiben. Aber den umgekehrten Weg gibt es auch.