Kuchen und Torten

Edwin Elflein und seine Frau Traudl haben schon vor 6 Uhr die ersten Krapfen fertig für den Verkauf, nur das Bestäuben mit Puderzucker folgt noch.

Grettstadt

12.02.2021

Krapfen sollen Senioren in Bewegung bringen

Die Existenz der Corona-Pandemie ist nicht zu leugnen. Aber das ändert nichts daran, dass Menschen trotzdem aktiv sein sollen.

Bad Königshofen

20.01.2021

Neues Café in Bad Königshofen: Ein Plätzchen für die Auszeit

Dunja Gilmore erfüllt sich mitten in der Corona-Pandemie in der Klosterstraße einen Traum. Kuchen und Torten aus eigener Herstellung gibt es erst einmal nur im Straßenverkauf.

Katharina Weber und ihr Mann Akmal Songaryan hoffen, das Café Heintz schon im Februar wieder eröffnen zu können. : Regina Vossenkaul - Katharina Weber und ihr Mann Akmal Songaryan hoffen, das Café Heintz schon im Februar wieder eröffnen zu können. : Regina Vossenkaul

Bad Königshofen im Grabfeld

18.01.2021

Gegründet 1884: Traditions-Café in Bad Königshofen eröffnet wieder

Im Februar wollen Katharina Weber und ihr Mann Akmal Songaryan das Café Heintz in Bad Königshofen wiedereröffnen. Das Ehepaar legt Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Deshalb gibt es bei ihnen ein Pfandsystem für To-go-Becher.

Tanja Steiner-Kaminsky bietet in ihrem Café Steinchen in Hohenroth sonntags Kuchen zum Abholen an. Aber ansonsten haben kleine Kaffeestuben komplett geschlossen.

Willmars

17.01.2021

Wo das Herz fürs Café schlägt: Auch kleine Kaffeestuben bleiben im Lockdown zu

Viel Liebe haben die Betreiber der Cafés "Steinchen", "Frida", "Frohsinn" und des "Heimathafens" in ihre Lokale investiert. Wie gehen sie damit um, dass keine Gäste mehr kommen dürfen?

Ohne Eier, Butter und Milch

10.02.2021

Brownies bis Kokos-Milchreis-Torte: So geht veganes Backen

Wer nicht tierisch backen will, muss sich ein- und beschränken - könnte man meinen. Schließlich fallen Bindemittel wie Eier weg. Aber stimmt das wirklich? Und wie macht sich eigentlich Tofu im Kuchen?

Katharina Weber und ihr Mann Akmal Songaryan hoffen, das Café Heintz schon im Februar wieder eröffnen zu können.

Bad Königshofen

14.01.2021

Café Heintz: Die neuen Besitzer haben sich einen Traum erfüllt

Im Februar wollen Katharina Weber und ihr Mann Akmal Songaryan das Café Heintz in Bad Königshofen wiedereröffnen. Hier erblickte der Schoko-Nikolaus mit Maske das Licht der Welt.

Eine Ära geht zu Ende: Marco „Mocca“ Hepp (links) und Marcel Lümpert (rechts) vor dem Museumsgasthof „Zum Schwarzen Adler“, den sie über ein Jahrzehnt erfolgreich betrieben und aufgebaut haben. Nun gehen sie neue Wege.

Fladungen

30.11.2020

Freilandmuseum: Warum die Wirte vom Schwarzen Adler aufhören

13 Jahre haben Marco Hepp und Marcel Lümpert den Schwarzen Adler im Freilandmuseum groß gemacht. Ende 2021 ist Schluss. Es gibt drei Gründe. Und einen Neuanfang an zwei Orten.

Stolz präsentieren die Teilnehmerinnen des 1952 in der damaligen 'Kinderbewahranstalt' abgehaltenen Koch- und Backkurses ihre Torten. Mit im Bild die Kursleiterin, eine Ordensschwester des Klosters Oberzell bei Würzburg.

Waldsachsen

10.11.2020

Rezepte mit Bezug zum Dorf

"Die Beteiligung im Ort war sehr groß, und die Dorfbevölkerung fand es gut, dass wir so etwas machen", erzählt Erika Fambach.

Im ehemaligen Schleusenwärterhaus im Erba-Park eröffnet das "KaffeeGlück".

Bamberg

04.08.2020

„KaffeeGlück“ eröffnet im Erba-Park in Bamberg

Das bisherige "Café Zuckerl" im einstigen Schleusenwärterhäuschen war ein überaus beliebter Anlaufpunkt für Besucher des Erba-Parks. Können die neuen Besitzer daran anknüpfen?

Sommerach

24.07.2020

Firmen & Fakten: Gräfners Fuhrwerk eröffnet

Voll des Lobes war Sommerachs Bürgermeisterin Elisabeth Drescher (Mitte) bei der Neueröffnung des früheren Pizzagartens "Gräfners Fuhrwerk".

Haßfurt

20.07.2020

Neues Gasthaus in Haßfurt: Kulinarische Spezialitäten aus Marokko

Haßfurt ist ab sofort um eine kulinarische Attraktion reicher: Unter dem Namen "Diafa Genuss" eröffnet an diesem Mittwoch Hanane Schober in der Brückenstraße 10 ihr Restaurant mit marokkanischen Spezialitäten.

Über den neuen Bäcker freut sich Ortsreferent Fabian Nöth (links) mit Elvir (von rechts) und Miri Redjepov. Als das Bild gemacht wurde, waren die Regale noch leer. Foto: Matthias Nöth - Über den neuen Bäcker freut sich Ortsreferent Fabian Nöth (links) mit Elvir (von rechts) und Miri Redjepov. Als das Bild gemacht wurde, waren die Regale noch leer. Foto: Matthias Nöth

Reichenbach bei Münnerstadt

03.06.2020

Reichenbach: Bäckerei eröffnet

Miri und Elvir Redjepov haben in Reichenbach eine Bäckerei mit Café aufgemacht. Dort gibt es auch Spezialitäten aus Mazedonien und Serbien zu kaufen.

Obersinn

06.05.2020

Obersinn: Wo der Wirt mit Maske hinter der Scheibe sitzt

Mit der Wiedereröffnung von Gaststätten endet ab 18. bzw. 25. Mai für Wirte wie Gäste eine lange Durststrecke. Ein Abholservice wie in Obersinn war eine Zwischenlösung.

Prappach

27.01.2020

Benefizaktion des Frauenbundes

Anfang Januar rief der katholische Frauenbund Prappach zu einer Wohltätigkeitsveranstaltung im Pfarrhof auf. Mit dem Erlös, so teilt der Frauenbund mit, soll einer Frau finanziell bei ihrer Therapie unterstützt werden.

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