Mineralstoffe

Wassermelonen sind vor allem an heißen Sommertagen ein beliebter Snack. Foto: Christin Klose/dpa-tmn - Wassermelonen sind vor allem an heißen Sommertagen ein beliebter Snack.

17.03.2023

Wassermelone: Alle Vitamine im Überblick

Wassermelonen lassen sich besonders gut an heißen Sommertagen genießen. Doch welche Vitamine und Mineralstoffe stecken eigentlich drin?

Nahrungsergänzungsmittel - Jeder Zweite nimmt Nahrungsergänzungsmittel. Doch ganz unbedenklich ist die Einnahme laut Verbraucherschützern nicht.

Im Trend, aber bedenklich

30.03.2022

Experten warnen vor Nahrungsergänzungsmitteln

Vitamine, Mineralstoffe, Mittel für Schönheit von innen - die Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln versprechen oft wohltuende Wirkungen. Doch Verbraucherschützer raten zur Vorsicht.

Bronnbach

18.10.2021

Bronnbacher Quittentage: "Quittenpapst" führte durch den Lehrpfad

Quittenbäume sind trotz ihrer guten Nutzungsmöglichkeiten heute in den Fluren und Wiesen nicht mehr sehr häufig vertreten. Vollkommen zu Unrecht, wie Marius Wittur bei den Bronnbacher Quittentagen ausführte.

Beim Dreschen mit dem Dreschflegel werden die Körner herausgelöst , ein kraft- und zeitraubender Vorgang.

Ochsenfurt

09.09.2021

Dreschen, dörren, mosten, dämpfen

Der Duft von süßem Most und Kartoffelfeuer liegt in der Luft. Es wird Herbst im Fränkischen Freilandmuseum des Bezirks Mittelfranken in Bad Windsheim.

Ein Blumenkohl, groß wie ein Brautstrauß

Eßleben

06.09.2021

Ein Blumenkohl, groß wie ein Brautstrauß

Dieser Sommer hat viel Regen gebracht, dafür aber auch Ernteergebnisse seltener Art. In Essleben zum Beispiel wuchs ein Blumenkohl in stattlicher Größe und Form, der optisch einem Brautstrauß gleicht.

Milch - Milch ist reich an Calcium. Doch mit Milchtrinken allein ist der Gesundheit der Knochen nicht gedient.

Die Milch macht's nicht allein

10.08.2021

Was für gesunde Knochen wichtig ist

„Damit die Knochen stark werden”: Mit dieser Ansage sind viele Menschen als Kind dazu animiert worden, das Glas Milch auszutrinken. Nur: Stimmt das überhaupt? Dazu muss man etwas ausholen.

Claus Lux, Ehrenobermeister der Kitzinger Bäckerinnung, und Manfred Stiefel, Brotprüfer des Deutschen Brotinstituts, bei der Brotprüfung im Kitzinger Rathaus. 40 von Bäckereien im Landkreis abgegebenen Produkte werden auf verschiedene Kriterien überprüft. Fotos: Caroline Münch

KITZINGEN

06.08.2021

Professionell Brot prüfen: Schnuppern, fühlen, schmecken

Manfred Stiefel prüft Brot mit allen Sinnen. Von 40 Proben der Bäcker aus der Kitzinger Innung erreichen in diesem Jahr 22 die Note „sehr gut“.

Bühl

11.01.2021

Bühl bei Königsberg: Farbklecks in der Winterlandschaft

Welche einheimische Frucht kann schon von sich behaupten, ihr sei ein Lied gewidmet worden? Die Hagebutte darf das, denn Hoffmann von Fallersleben besingt sie in einem berühmten Kinderlied.

Superfrucht vom heimischen Feld: Eine Erntemaschine pflückt in der Plantage der Familie Nagler in Eschau (Lkr. Miltenberg) reife Aronia-Beeren.

Kitzingen

08.08.2020

Aronia-Ernte in Mainfranken: Warum die Beere so beliebt ist

Die Aronia-Ernte hat begonnen: Die dunkle Beere, die auf Feldern in Kitzingen und Miltenberg wächst, gilt als sehr gesund. Warum sie auch für Hobbygärtner so interessant ist.

Knuspriger Snack

17.01.2020

Heuschrecken und Mehlwürmer im Insekten-Kochstudio

Insekten sollen als Nahrungsquelle immer wichtiger werden, sind für viele aber zunächst mal ekelig. Und wie soll man die Tierchen zubereiten? Das lässt sich in speziellen Kochkursen lernen. Übrigens: Insekten werden nicht geschlachtet.

Neubürger lernen die Heilquellen kennen. Foto: Anita Schmitt - Neubürger lernen die Heilquellen kennen. Foto: Anita Schmitt

Bad Kissingen

29.09.2019

Die Geschichte der Heil-Quellen

40 Neubürger haben Wissenswertes zur Geschichte und Wirkung des Heilwassers erfahren und durften die Wasser der sieben Heilbrunnen probieren.

Die Bäume hängen voll. Aber viele Zwetschgen sind zu klein, um sie im Großhandel verkaufen zu können. Karl Blendel klagt über die Folgen der Trockenheit in seinen Anlagen.

LANDKREIS KITZINGEN

18.08.2019

Zwetschgenernte: Hängepartie bei den fränkischen Obstbauern

Karl Blendel ist Obstbauer aus Leidenschaft. Er liebt seinen Job, aber die Rahmenbedingungen werden immer schwieriger. Der Klimawandel macht ihm zu schaffen.

Nicht wegwerfen

11.06.2019

Eine Schimmel-Erdbeere verdirbt nicht die ganze Schale

Schimmelt eine Erdbeere, muss nicht direkt die ganze Schale entsorgt werden. Aussortieren und den Rest abspülen reicht aus. Wäre ja auch schade drum - schließlich sind die Früchte sehr gesund.

Eine 6. Klasse des Matthias-Grünewald-Gymnasiums vor den Bahnhofsquellen, über die es Interessantes zu erfahren gab.

Würzburg

25.03.2019

Schüler erkunden Bahnhofsquellen

Woher kommt eigentlich das Trinkwasser und was wird Tag für Tag dafür getan, dass dieses wichtige Lebensmittel direkt in jedes Haus geliefert werden kann?

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