Pizza

Euerbach

26.02.2021

Gastronomie: Wie Udo "Pizza" Geyer durch die Krise kommt

Udo Geyer hat den Abhol-und Lieferservice in seinem Lokal in Euerbach Stück für Stück ausgebaut. Ohne Corona-Krise und Lockdown hätte er sich das nicht getraut.

Athanasios Michos und seine Mutter Maria Michou erinnern sich mit Kurt Mauer, damals Bürgermeister der Marktgemeinde Trappstadt, an ihre Anfänge im Grünen Baum.

Alsleben

27.12.2020

Griechische Küche mit Zutaten aus der Region

Regionale Küche und Biokost sind Markenzeichen im Grünen Baum. Betreiberfamilie Michou blickt auf die Anfänge zurück.

Exotische Gerichte aus aller Welt - Wenn schon das Reisen nicht möglich ist, so doch zumindest das Zubereiten exotischer Gerichte aus aller Welt.

Kulinarische Reise daheim

15.12.2020

Bananenblätter gegen das Fernweh

Reisen geht durch den Magen: Neue Orte kennenlernen, heißt meist auch neue Gerichte ausprobieren. Drei Kochbuchautorinnen erzählen, wie man auch Zuhause in andere Kulturen eintauchen kann.

Iggi Kelly mit Beltbag - Für Musiker Iggi Kelly ein Must-have: Die Beltbag.

Distanz statt Tanz

03.12.2020

Von A bis Z: Welche Trends das Leben 2020 bestimmt haben

Was war 2020 angesagt und was beeinflusste das Lebensgefühl? Zum Beispiel Gürteltaschen, Online-Fitness und ein spezieller Kaffee.

Die Verpackung verrät's

09.12.2020

Zuckerfallen müssen nicht süß sein

Er steckt nicht nur in Süßigkeiten oder Desserts: Auch manche vermeintlich gesunden Lebensmittel sind wahre Zuckerfallen. Zum Glück lassen sie sich erkennen - und umgehen.

Die Pizzeria 'La Corona' in Hettstadt und ihre Pächter (von rechts) Singh Baldwinderjit und Jaswinder Kaur mit ihrer Tochter Snower Baldwinderjit.

Würzburg

20.11.2020

Pizzeria "La Corona": Wenn ein kurioser Name für Aufsehen sorgt

Wie alle anderen Gastronomen auch, ist der Wirt des Restaurants "La Corona" in Hettstadt gebeutelt von der Pandemie. Warum der Name trotzdem bleiben soll.

Mühlbach

21.10.2020

Kesselfleisch to go bei der Mühlbacher Wehr

Ist in Corona-Zeiten ein Kesselfleischessen möglich? Die Mühlbacher bewiesen, dass dies mit guter Organisation möglich ist.

Jacqueline Kaprol hat seit Juli einen Gemüsekorb abonniert. Luca, Willi und Theo helfen ihr am Nüdlinger Bauernladen beim Umladen in die Tasche. Foto: Kerstin Väth - Jacqueline Kaprol hat seit Juli einen Gemüsekorb abonniert. Luca, Willi und Theo helfen ihr am Nüdlinger Bauernladen beim Umladen in die Tasche. Foto: Kerstin Väth

Nüdlingen

18.10.2020

Abo auf einen Korb voll Frische

Alle zwei Wochen steht er bereit, der Gemüsekorb, gefüllt mit Produkten aus der Region. 140 Haushalte in der Allianz Kissinger bogen haben ihn bereits abonniert.

Waldbrunn

02.10.2020

Deutsch-italienische Küche ohne Ruhetag im Haselberghaus

Ein weiteres Stück Infrastruktur bereichert mit dem "Ristorante Pizzeria Alyssa" im Haselberghaus die Gemeinde Waldbrunn. Ab dem 1.

Mit einer Flasche Bürgermeister-Sekt gratulierte Zweiter Bürgermeister Peter Kuhn den Inhabern von 'Marcolino's', Steffi Seufert, Marco Petraglia und ihrer Tochter Mariella, zur Eröffnung.

Bad Königshofen

14.09.2020

Italienische Küche und einiges mehr im Marcolino's

Nach 15 Jahren in der Pizzeria seiner Eltern hat sich Marco Petraglia dazu entschieden, in Bad Königshofen ein eigenes Restaurant zu eröffnen.

Die neuen Wirte der 'Hopfenblüte Royal India' Purnima Sood und ihr Ehemann Varinder Kuma mit Tochter Anushka.

Zellerau

04.09.2020

Neue Wirte in der Hopfenblüte

Die "Hopfenblüte" ist ein uriges Gasthaus mit Tradition in der Frankfurter Straße in der Mitte der Zellerau. Zuletzt war dort das "Taj Mahal".

So geht fluffig

26.08.2020

Wie die Pinsa der Pizza Konkurrenz macht

Knuspriger Teig, leckeres Topping - das muss eine Pizza sein, oder? Nicht immer. Denn die Pizza hat eine kleine Schwester auf Sauerteig-Basis, die hierzulande noch recht unbekannt ist: die Pinsa.

Food-Fotografie

06.08.2020

Essen ins rechte Licht rücken

Essen ästhetisch für ein Foto in Szene zu setzen, ist alles andere als leicht. Auf Bildern sieht schnell auch die leckerste Pasta unappetitlich aus. Muss man Profi sein, um das besser hinzubekommen?

Von Basilikum bis Koriander

15.07.2020

Nicht alle Kräuter dürfen mitkochen

Frische Kräuter sorgen im Essen für Farbe und ein intensives Aroma. Manche dürfen mitgekocht werden, andere auf keinen Fall. Für welches Kraut gilt was? Ein Überblick.

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