Rotweine

Hochsaison im Herbst: Auch in der Region Würzburg läuft die Weinlese.

11.10.2021

Weinlese in Franken: Vier Winzer erzählen, worauf sich Weinfreunde freuen können

Zum Herbst gehört in Franken die Weinlese – so auch in der Region Würzburg. Vier Winzer berichten von ihren Herausforderungen, falschem Mehltau und fruchtig aromatischen Weinen.

Ein Prost auf die neue Vinothek Don Rioja in der Rückertstraße (von links): Oberbürgermeister Sebastian Remelé, Petra Beck-Bitsch und das Ehepaar Olga und Mathias Bitsch.

Schweinfurt

04.10.2021

Mathias Bitsch eröffnet Vinothek Don Rioja

Mathias Bitsch ist seit jungen Jahren ein ausgesprochener Weinliebhaber. Auf seinen Reisen ist er weit umhergekommen, besonders schätzt er Rotweine aus Spanien und Frankreich. Daraus entstand die Idee einer Vinothek.

Eva Lanzerath - Eva Lanzerath, die gerade ihre Amtszeit als Deutsche Weinkönigin beendet hat, freut sich jedes Jahr auf die Weinlese.

Weinlese nach der Katastrophe

03.10.2021

Ahrwinzer ernten besonderen Jahrgang

So eine Traubenlese haben die Winzer im flutgeschädigten Ahrtal noch nie erlebt. Viele haben Fahrzeuge und Kellertechnik verloren. Sie freuen sich über Spendenaktionen wie „Flutwein”.

Die Weinlese in Franken ist in vollem Gange. Die Winzer aus der Region Schweinfurt erwarten von diesem Jahrgang frische, fruchtige, süße Weißweine.

Wipfeld

25.09.2021

Weinlese: Fruchtig-frischer, süßer Weißwein, aber der Rotwein schwächelt

Wir haben bei verschiedenen Winzern in der Region Schweinfurt nachgefragt, was Weintrinker von den diesjährigen Weinen erwarten können und wie lange es noch Federweißer gibt.

Mitarbeiter des Weinguts Schmitt haben in den Weinbergen bei Bergtheim die ersten Trauben für Federweißen gelesen.

Würzburg

15.09.2021

Muss der Federweißer Konkurrenz aus dem Ausland fürchten?

Winzer aus der Region verarbeiten die ersten Trauben zu Federweißer und bauen eine spezielle Rebsorte dafür an. Auch in Südeuropa ist man auf den Geschmack gekommen.

Saniertes Engels-Haus mit neuer Dauerausstellung - Das Engels-Haus. Nach insgesamt rund fünf Jahren Sanierungspause öffnet die Stadt Wuppertal an diesem Samstag wieder das Engels-Haus, die zentrale Gedenkstätte für den in Wuppertal geborenen Philosophen und Sozialrevolutionär Friedrich Engels (1820-1895).

Ausstellungen

08.09.2021

„Bis halb vier gekneipt” - Engels' persönliche Seite

Er hat das Kommunistische Manifest mitkonzipiert und veröffentlicht: Friedrich Engels war der kongeniale Begleiter von Karl Marx. Aber ein sturer Revolutionär war er deshalb wohl noch lange nicht.

Die Blaue Grotte in der Elefantengasse hat wieder geöffnet: Der neue Wirt heißt Dominik Schraut, ein früherer Koch des Stachel. Unterstützt wird er von seiner aus Spanien stammenden Frau Ruth Lopez.

Würzburg

07.09.2021

Blaue Grotte: Neuer Wirt in Deutschlands ältester Pizzeria in Würzburg

Das "Capri - Blaue Grotte" in der Elefantengasse hat einen neuen Betreiber. Wie der gelernte Koch mediterrane und moderne fränkische Küche miteinander verbinden will.

Verkostung von Spitzenweinen - Bei der Verkostung von Spitzenweinen.

Weinbau

04.09.2021

Verband sieht in neuem Weinrecht nur einen ersten Schritt

„Ein Dornfelder wird immer ein einfacher Tischwein sein”, sagt der Pfälzer Winzer Steffen Christmann. Nach der Herkunftspyramide im Weingesetz wünscht sich der Winzer auch klare Vorgaben zu Rebsorten.

Die Renovierung des Holzfasskeller der Residenz ist abgeschlossen.

Würzburg

19.08.2021

Der alte Holzfasskeller der Würzburger Residenz erstrahlt in neuem Glanz

Die Pandemie hatte für den Hofkeller in Würzburg auch etwas Gutes: die dringend nötige Erneuerung wurde abgeschlossen. Wie der historische Ort im neuen Glanz erstrahlt.

Erst werden die Beeren bläulich, dann vertrocknen sie und sterben ab. Eine vom falschen Mehltau befallene Riesling-Traube bei Veitshöchheim.

Würzburg/Schweinfurt

14.08.2021

Große Ernteverluste: Falscher Mehltau setzt Unterfrankens Biowinzern schwer zu

Seit drei Jahrzehnten gab es keinen so extremen Pilz-Befall mehr, sagen fränkische Winzer. Was der Grund ist und in welchen Weinbergen kaum noch eine gesunde Traube hängt.

Resistent gegen Klimastress

12.08.2021

Warum Winzer auf neue Rebsorten umsteigen

Erst Dürre, dann zu viel Regen: Winzer müssen ständig auf klimatische Wirren reagieren. Auch deshalb suchen Forscher nach neuen Züchtungen - nach Rebsorten, die widerstandsfähig gegen Krankheiten sind und sich im Klimawandel behaupten.

09.08.2021

Unterm Strich: Der Geist des Weines

Juristen, vermutlich ein Klischee, schätzen lieber einen guten Wein als ein schnödes Bier. Wer die Begriffe Wein und Juristen gemeinsam googelt, findet edle Tropfen mit Namen wie „Justitia Rotwein“ oder Weine aus ...

Glückliche fränkische Biowinzer: Weingut Lange - Schloss Saaleck, Bio-Weingut Bausewein, Weingut Betz, Weingut Hech, Weingut Wallrapp und Weingut Stritzinger (von links oben)

Würzburg

29.07.2021

Bioweine aus Franken mit Gold ausgezeichnet

Einmal großes Gold sowie elf Gold- und 20 Silbermedaillen hat die Jury des Internationalen Bioweinpreises für Bioweine aus Franken vergeben.

Trotz weniger Anbaufläche

28.07.2021

Wein aus Österreich in Deutschland zunehmend gefragt

Grüner Veltliner oder Rotweine aus der Alpenrepublik haben im Corona-Jahr 2020 regen Absatz. In die umgekehrte Richtung wird viel weniger Wein exportiert. Das neue deutsche Weinrecht will die Ausfuhrchancen mit klaren Herkunftsprofilen verbessern.

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