Schnitzel

So muss eine Jause sein, das ist Österreich pur. Aber auf dem Kreuzberg Jausenteller und Obazda statt Gerupften? Unserem Glossisten bebt das Rhöner Herz.

Bad Neustadt

29.06.2021

Die Glosse: Ösis auf dem Kreuzberg

Das Elisäus als Jausenstation? Ja ist die Rhön jetzt Alpenland? Unserem Glossisten ist irgendwie der Appetit vergangen.

Auch für die Bewohner des Hublandes gibt es nun eine Möglichkeit, draußen zu sitzen und ein kühles Getränk zu genießen und einen Happen zu essen..

Würzburg

03.06.2021

Hubland: Ein Biergarten für Würzburgs jüngsten Stadtteil

Auch am Hubland rüstet man sich für den Sommer. Ganz neu ist jetzt ein Biergarten der Wirte des Ratskellers und der Juliusspital-Weinstuben. Was dort geboten wird.

Nordheim

25.05.2021

Leserforum: Gute Nachrichten für den Zehnthof in Nordheim

Zum Artikel "Reiser will Zehnthof strahlen lassen" vom 19. Mai erreichte die Redaktion folgende Leserzuschrift:

Tobias Wendler und Franziska Grimm setzen die lange Tradition der Holdermühle fort.

Archshofen

20.05.2021

Wiedererweckt: Die alte Holdermühle ist nun in jungen Händen

Wie Tobias Wendler und Franziska Grimm das alte Ausflugslokal genau auf der Landesgrenze zwischen Bayern und Baden-Württemberg wieder auf Vordermann bringen wollen

Christian und Stefanie Hippler freuen sich über die erneute Erwähnung im Guide Michelin mit dem 'Bib Gourmand'. Foto: Julia Fritsch - Christian und Stefanie Hippler freuen sich über die erneute Erwähnung im Guide Michelin mit dem 'Bib Gourmand'. Foto: Julia Fritsch

Bad Kissingen

15.03.2021

Begehrte Auszeichnung für "Schuberts Wein & Wirtschaft" in Bad Kissingen

Tester des Guide Michelin waren in "Schuberts Wein & Wirtschaft" in Bad Kissingen. Nun bekommt das Lokal wieder den begehrten "Bib Gourmand".

Tricks der Profis

03.03.2021

So gelingt das perfekte Schnitzel

Nicht nur in Deutschland, weltweit zählt das Schnitzel zu den Lieblingsessen. Begleitet von Kartoffeln und Gurkensalat ist es eine bodenständige Mahlzeit, die verhältnismäßig einfach zuzubereiten ist.

Küchenchef Joachim Schwab von Schwab’s Landgasthof in Schwarzach ist wie viele seiner Kollegen auch im Lockdown am Herd in Aktion.

Landkreis Kitzingen

22.12.2020

„Gans to go“: Beispiele für Essen zum Mitnehmen an Weihnachten im Lkr. Kitzingen

An Weihnachten auswärts essen, ist nicht möglich. Aber viele Gaststätten bieten Speisen rund um Weihnachten und Silvester "to go" für daheim an. Beispiele im Landkreis Kitzingen.

Nachdem im vergangenen Jahr die OB-Kandidaten beschenkt wurden, haben wir uns dieses Mal den Wunschzetteln der Stadträte gewidmet.

Würzburg

21.12.2020

Glosse: Was bei Würzburger Stadträten auf dem Wunschzettel steht

2019 haben die Würzburger Wahrheiten Geschenke verteilt, 2020 haben wir nur Wunschzettel geschrieben. Von Informatik für Dummies bis Schnitzelhammer ist aber alles dabei.

Sie machen auf die schwierige Situation der Schweinehalter im Corona-Jahr aufmerksam: die Ferkelerzeuger Margarete und Martin Uhlmann aus Mönchsondheim, Karoline Schramm vom Fachzentrum für Schweinezucht und -haltung in Würzburg, stellvertretender BBV-Kreisobmann Helmut Schmidt, der in Gnötzheim einen Schweinemastbetrieb hat, VlF-Kreisvorsitzender Klaus Niedermeyer aus Neuhof, der ebenfalls Schweine hält, sowie Claus Schmiedel vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Kitzingen.

MÖNCHSONDHEIM

30.11.2020

Corona und Schweinepest: Absatzstau im Schweinestall

Schweinehalter bangen um ihre Existenz: Wegen Corona nehmen Schlachthöfe weniger Tiere ab, Preise fallen und die Afrikanische Schweinepest sorgt für Einbruch beim Export.

So sieht eine frisch gekochte Mahlzeit auf Porzellangeschirr aus.

Würzburg

21.11.2020

Wie das Essen auf Rädern kommt

Für manche älteren Menschen der Höhepunkt des Tages! Wir haben die Malteser in Würzburg beim Zubereiten und Überbringen von Schnitzel, Lasagne und Pilzragout begleitet.

Mario, Alexander und Maria Borst von der Brauerei Roth gratulieren dem neuen Pächter Swen Geis (Zweiter von links) zur Eröffnung des Gasthaus zum Roth. Geis hat sich mit dem fränkischen Gasthaus einen Lebenstraum verwirklicht und auch gleich eine Neuerung eingeführt: Ab sofort gibt es einen Stehausschank im überdachten Bereich der Hofeinfahrt hinter dem markanten Hoftor. Im Hintergrund der bestuhlte Außenbereich im Innenhof des Gasthauses.

Schweinfurt

13.08.2020

Gasthaus zum Roth: Essen mit Liebe und Trinken mit Genuss

Schweinfurt-Rückkehrer Swen Geis verwirklicht mitten in der Corona-Krise seinen Lebenstraum und eröffnet ein fränkisches Gasthaus in der Schweinfurter Innenstadt.

Steak und Schnitzel

23.07.2020

Pfeffer erst nach dem Grillen aufs Fleisch

Grillen ist eine Wissenschaft für sich. Auch beim Würzen scheiden sich die Geister: Wann ist zum Beispiel der richtige Zeitpunkt?

Christian Streich - Freiburgs Trainer Christian Streich isst kein Schnitzel von gequälten Schweinen.

Freiburgs Kult-Trainer

20.06.2020

Streich: Schnitzel nicht von gequälten Schweinen essen

Der Freiburger Trainer Christian Streich hat sich für einen bewussten und verantwortungsvollen Fleischkonsum ausgesprochen.

Corona-Krise

26.03.2020

Thomas Müller spendiert Schnitzel für lokale Helfer

Fußball-Profi Thomas Müller spendiert den Helfern in der Corona-Krise in seinem Heimatort Pähl am Ammersee ein warmes Mittagessen.

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