Tomaten

Garten und Haus von Ulrike Kübert-Barsch und ihrem Mann Matthias in Langenprozelten.

11.03.2023

Das gemütliche grüne Häuschen der Barschs in Langenprozelten war früher eine "Ruine"

Aus einer Bruchbude haben Ulrike Kübert-Barsch und ihr Mann Matthias über die Jahre ein ökologisches Wohnhaus gemacht. Und mit ihrem Garten sind sie Selbstversorger.

Pommes mit Ketchup - Er ist zu Pommes für viele ein Muss: Doch im Test war nur jeder zweite Ketchup empfehlenswert. Oft ist er zu süß oder mit Schimmelpilzgift versetzt.

Zucker und alte Tomaten

23.02.2023

„Öko-Test”: Nur jeder zweite Ketchup ist empfehlenswert

Bräunlich-rot, leicht musig bis glatt und mit starker Tomatennote - so beschreiben die Öko-Tester die besten Ketchups. Bei anderen üben sie Kritik in Bezug auf Zuckeranteil und Schimmelpilzgifte.

Supermarkt in Großbritannien - Eine Frau steht vor teilweise leeren Gemüse-Regalen in einem Supermarkt in London.

Agrar

21.02.2023

Britische Bauern: Eier, Tomaten und Gurken werden knapper

Lebensmittel aus heimischer Produktion könnten bald ein rares Gut in britschen Supermärkten werden. Heimische Bauern sind alarmiert und fordern die britische Regierung zu entschlossenem Handeln auf.

Greßthal

24.01.2023

Neuauflage nach Corona: Zweiter Saatgutmarkt in Greßthal

Der Gartenbauverein Greßthal präsentiert die Saatgutvielfalt von Gemüse, Kräuter und Blumen. Im Mittelpunkt steht die Tomate.

Vitamine

17.03.2023

Tomaten: Vitamine im Überblick

Tomaten standen wohl bei jedem schon auf dem Speiseplan, doch wie viele Vitamine stecken drin? Hier finden Sie alle Mikronährstoffe für rohe und getrocknete Tomaten.

Bei Hitze und Trockenheit fühlen sich Rostmilben an Tomaten sehr wohl.

Kitzingen

26.08.2022

Rostmilben an Tomaten

Es ist Hoch-Erntezeit bei den Tomaten. Täglich reifen rote, gelbe oder gestreiften Früchte und bereichern unsere Mahlzeiten. Doch wer sich die Pflanzen genauer anschaut, kann manchmal braunfleckige Blätter entdecken.

Der Hobbygärtner Norbert Eckert züchtet neben anderem Gemüse auch riesige Tomaten in seinem Gewächshaus.

Grafenrheinfeld

19.07.2022

Bevor der Stamm knickt: Hobby-Züchter aus Grafenrheinfeld erntet Riesentomaten

Ein Hobby-Pflanzenzüchter aus Grafenrheinfeld baut seit einem Jahr riesige Tomaten an. Eigens dafür hat er ein neues Gewächshaus gebaut.

Rauch-Garung - Beim Smoken werden die Speisen nicht direkt über dem Feuer, sondern in Heißluft oder Rauch über längere Zeit indirekt gegart.

Hauch von Zedern und Co.

04.05.2022

Grillst du noch oder smokst du schon?

Smoken liegt 2022 im Trend. Dafür kommen Räucher-Holzchips zum Einsatz, die Fleisch, Fisch und Gemüse einen besonderen Geschmack verleihen. Räuchertools lassen sich dabei auch selbst herstellen.

Schülerinnen und Schüler der 6. Klassen mit ihrem NuT-Lehrer Matthias Mann im Schul-Gewächshaus.

Wiesentheid

02.05.2022

Eigene Tomaten für die Pizza-Party

Säen – pflegen – ernten, das Schul-Gewächshaus des Gymnasiums Steigerwald-Landschulheim Wiesentheid (LSH) kommt zum Einsatz. Im Projekt "Eigene Tomaten für die Pizza-Party" wollen die Schülerinnen und Schüler der 6.

Das 'weiße Gold' aus Franken ist teurer als andere Gemüsearten - zu Recht?

Würzburg

27.04.2022

Spargel aus Franken ist teurer als fränkische Kartoffeln oder Tomaten - zu Recht?

Liegt es am Image des "weißen Goldes" oder daran, dass die Stangen von Hand geerntet werden müssen? Warum Spargel aus Franken mehr kostet als andere Gemüsearten.

Brebersdorf

23.01.2022

Bio und regional: Kostenloses Obst und Gemüse für Kindergärten

Das Schlossgut Obbach und der Bio-Hof Karg in Kronungen sind jetzt Lieferanten für das EU-Schulprogramm. Davon profitieren die Kinder, und es geht auch um Wertschätzung.

Die Kinder der Klasse 2a der Grundschule Schönau wussten genau, in welches Fach im Kühlschrank die Lebensmittel gehören. Foto: Marion Eckert - Die Kinder der Klasse 2a der Grundschule Schönau wussten genau, in welches Fach im Kühlschrank die Lebensmittel gehören. Foto: Marion Eckert

Bischofsheim an der Rhön

13.12.2021

Grundschüler sind nun Bischofsheimer Lebensmittelretter

Beim Ernährungsprojekt der Kreuzberg-Grundschule Bischofsheim werden die Schülerinnen und Schüler für einen verantwortungsvollen und wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln sensibilisiert.

Ist der Joghurt noch gut? Hauswirtschaftsreferendarin Marlena Beck testet mit Schülerinnen und Schülern der Klasse 2a aus Schönau, wie man verdorbenen Joghurt erkennt.

Schönau/Unterweißenbrunn

12.12.2021

"Rettet Lebensmittel": Grundschul-Projekt in der Rhön

Rund zwei Einkaufswagen voller Lebensmittel wirft eine Person pro Jahr weg. Mithilfe der "Lebensmittelfreunde" sollen Schüler schon früh für dieses Thema sensibilisiert werden.

Kinder ernten Kartoffeln die sie im Mai selbst eingelegt haben