Weinherstellung

Ein Feuerwerk der Genüsse konnten die Besucher kürzlich im Festsaal von Schloss Oberschwappach erleben. Rund 140 Gäste waren begeistert von dem 6-Gänge-Menü aus regionalen Zutaten in Kombination mit heimischen Bieren und Weinen aus dem ...

Neuer Name, neues Konzept: Seit dem Verkauf des Kitzinger Weinguts Meuschel ist fast ein Jahr vorbei. Die neuen Winzer setzen auf Bio und wollen eine Sparte ausbauen.

Hat der Jahrhundertsommer 2018 auch einen Jahrhundertwein geliefert? Wir haben einen Winzer bei der Produktion begleitet - und einen renommierten Experten befragt.

Zur Fahrt ins Grüne hatte in diesem Jahr der CSU-Ortsverband Rödelsee-Fröhstockheim eingeladen, heißt es in einer Pressemitteilung.

Manfred Rothe stellt Wein in Tonamphoren her – so wie man es in Georgien schon vor 7000 Jahren machte. Das Ergebnis: ein Silvaner, der anders ist, als man ihn kennt.

In Georgien gibt es mehr als 500 heimische Rebsorten. Die Weintradition ist hier 8000 Jahre alt. Hier trifft man auch auf Traditionswinzer und solche, die einen Traum verwirklicht haben.

Vierzehn Fachkräfte aus Gastronomie und Handel dürfen sich ab sofort „Geprüfter Sommelier (IHK)“ nennen. Sie haben kürzlich im Weingut Schenk in Randersacker ihre Zeugnisse und Diplome aus den Händen der Fränkischen Weinkönigin Carolin Meyer, des ...