Gute Nachrichten für das Grundwasser: Ab dem 23. September gibt es in den Bäckereien rund um Würzburg wieder ein Wasserschutzbrot. Das ist ein Brot, das in besonderer Weise das Grundwasser schützt, informiert die Regierung von Unterfranken. Im Rahmen des Projektes „Wasserschutzbrot“ verzichten Landwirte in den Trinkwassereinzugsgebieten Werntal, Würzburg und Sulzfeld/Marktsteft beim Anbau ihres Backweizens bewusst auf die letzte Stickstoff-Gabe. Somit verringere sich das Risiko der Nitrat-Auswaschung in das in Unterfranken leicht verwundbare Grundwasser.
Würzburg
Ein Brot schützt das Grundwasser
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