BAD MERGENTHEIM: Das grüne Bamberger Hörnchen

BAD MERGENTHEIM

Das grüne Bamberger Hörnchen

Außen braun, innen gelb, als Beilage immer wieder gern genommen – das ist die Kartoffel. Den meisten ist außerdem geläufig, dass es mehlige, festkochende und vorwiegend festkochende Sorten gibt. Die unscheinbare Knolle aber hat es in sich. Um ihren Geheimnissen auf die Spur zu kommen, hatte das Landwirtschaftsamt des Main-Tauber-Kreises zu einem Kartoffel-Testessen eingeladen.

Von Claudia Schuhmann |

05.11.07, 10:35 Uhr

Karin Roth, Mitarbeiterin im Landwirtschaftsamt, serviert den Teilnehmern die dampfenden Kartoffeln. Foto: FOTO Claudia Schuhmann

Der große Raum im Landwirtschaftsamt in Bad Mergentheim droht aus allen Nähten zu platzen. Rund 40 Personen sind da, alle haben sie einen Hang zu Kartoffeln. Teils sind es Landwirte und Kleingärtner, teils interessierte Hausfrauen. In den kommenden Stunden werden sie erfahren, wie unterschiedlich die jeweiligen Sorten schmecken, denn auf sie wartet eine Kartoffel-Degustation in zwölf Teilen.

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