Früh aufstehen heißt es alle zwei Wochen im Sulzdorfer Ortsteil Schwanhausen. Dann nämlich wird schon kurz nach 6 Uhr der Backofen am Ortsrand des 47 Einwohner zählenden Dorfes angeschürt. Gegen Mittag hat der dann die gewünschte Temperatur von 350 Grad erreicht und dann kann die Pizza in den Ofen, sagt Gemeinderatsmitglied Werner Schleicher. Wenn der Backofen schon einmal angeheizt ist, werden natürlich auch nach Hausrezepten Brot oder Brötchen gebacken. Dann sitzen die Schwanhäuser im überdachten Dorfmittelpunkt zusammen. "Da freuen wir uns schon immer darauf, man erfährt einiges und wir tauschen vor allem Rezepte aus."
Schwanhausen