Idylle pur bietet sich zurzeit am Burgschloss Brennhausen, nur wenige Kilometer von Sulzdorf an der Lederhecke entfernt. Wo sich das aus dem 13. Jahrhundert stammende Gebäude normalerweise im großen See spiegelt, bietet heute eine schneebedeckte Eisfläche einen etwas anderen Blick.
Schloss Brennhausen ist heute im Besitz der Familie von Bibra. 1421 wird ein Truchsess von Brunnhausen in einer Urkunde der Grafen von Henneberg erwähnt. In der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts belehnte das Hochstift Würzburg den Königshofener Festungskommandanten Franz Günter mit der Herrschaft. Dieser nannte sich fortan Günter von Brennhausen. Das personengebundene Lehen fiel 1681 an das Hochstift zurück und wurde im selben Jahr als Ausgleich für das eingezogene Burgwallbach an den Freiherrn Hans Kaspar von Bibra verliehen. Dessen Enkel Friedrich Gotthelf gründete die Linie der Freiherren von Bibra-Brennhausen, die das Schloss noch bewohnt.
Eine Inschrift berichtet von einer Renovierung im Jahre 1861. Das in den letzten Jahrzehnten umfassend sanierte Schloss ist heute ein beliebtes Ausflugsziel.
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