BALDERSHEIM

Statt Bratwurst Tofu aufs Brötchen

Rund um die kleine gelbe Bohne ging es beim überregionalen Soja Feldtag, der bei Landwirt Jürgen Unsleber im Auber Stadtteil und im „Leuchtturmbetrieb“ Benedikt Endres im Büttharder Ortsteil Gützingen stattgefunden hat.
Sojabauern unter sich: Jürgen Unsleber stellt die Versuchsparzellen vor.
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