Rebschnitt für die Domina

Rebschnitt für die Domina

Seit sieben Jahren bietet die Kreisstelle Würzburg des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes für Auszubildende in der Gastronomie das Weinbergsprojekt an. Seinen Saisonauftakt hat es jetzt in der Lage Würzburger Kirchberg genommen, wo die jungen Leute sich mit dem Rebschnitt beschäftigten. Beteiligt sind diesmal 14 Auszubildende im Hotelfach aus dem Hotel Maritim, Schlosshotel Steinburg, Rasthaus Nord, Hotel Strauss, Dortmunder Hof und Hotel Mercure. Im Bild lässt sich der angehende Hotelkaufmann Karim Laforme von der Steinburg erläutern, was und wo an den einjährigen Ruten abzuschneiden ist. Fachliche ...

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