Sommertrends '21: Mochi, Pink Drink, Raffaello-Eis

Mochi-Eis       -  Eine Kugel Mochi-Eis „Little Moons”. Die Reismehlteigkugel verbindet japanische mit italienischer Dessertküche.
Foto: Gregor Tholl/dpa-Zentralbild/dpa | Eine Kugel Mochi-Eis „Little Moons”. Die Reismehlteigkugel verbindet japanische mit italienischer Dessertküche.

Natürlich wollen viele im Sommer einfach nur die Klassiker der warmen Jahreszeit genießen: Biergarten, See, Grillen, Vanilleeis, Schoko, Stracciatella, Aperol Spritz, Gin Tonic. Voriges Jahr waren Keks-Teig zum Löffeln und Dalgona Coffee neue Massenphänomene. Was muss man dieses Jahr wissen, um auf der Höhe der Zeit zu sein? Eine Auswahl von Sommertrends 2021. EISDIELEN: „Früher 20 Pfennig, heut' 5 Mark”, raunt Rainald Grebe im Lied „Eis” auf seinem Album „Popmusik”. Der Kult ums Eisessengehen kann einem auf den Keks gehen. Grebe nimmt deshalb besonders hippe ...

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