Gib krummem Spargel eine Chance

Krummer Spargel - Eine Kiste frischer Spargel steht auf dem Feld. Darin sind Stangen mit Gardemaß, aber auch Exemplare mit Formfehlern und Macken.
Foto: Andreas Arnold/dpa/dpa-tmn | Eine Kiste frischer Spargel steht auf dem Feld. Darin sind Stangen mit Gardemaß, aber auch Exemplare mit Formfehlern und Macken.

Zu schief, zu kurz, zu krumm, zu dick, zu dünn: Wenn Spargel keine Modelmaße hat, kommt er nicht in die Extra-Klasse oder Handelsklasse I. Und damit auch nicht in die Gemüseabteilungen der Supermärkte. Doch wer auf dem Wochenmarkt oder direkt auf dem Spargelhof der Produzenten seine Stangen kauft, kann mit Formfehlern der Handelsklasse II oder III richtig sparen.

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