Kartoffelsalate für alle Fälle

Er ist wohl die einzige Beilage, die in der Grillsaison genauso innig geliebt wird wie zu Weihnachten: der Kartoffelsalat. Egal ob im Sommer oder im Winter: „Viele Leute haben eine feste Vorstellung davon, was ein Kartoffelsalat ist - für sie existiert nur diese einzige Variante. Dabei ist der Kartoffelsalat unfassbar vielseitig”, finden Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer aus der WDR-Sendung „Kochen mit Martina und Moritz”. Beide haben für ein Kochbuch 100 Variationen des Klassikers entwickelt. Dass es „den einen” Kartoffelsalat nicht gibt, zeigt allein ein Blick ...

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