So bereitet man vegane Butter selber zu

vegane Butter selbermachen       -  Geht auch mit Kräutern: Vegane Butter lässt sich ganz einfach in der eigenen Küche herstellen.
Foto: Timm Schamberger/dpa-tmn | Geht auch mit Kräutern: Vegane Butter lässt sich ganz einfach in der eigenen Küche herstellen.

Erst mit Butter läuft es so richtig wie geschmiert. Doch müssen vegan lebende Menschen da in die Röhre gucken und sich mit Margarine begnügen? Überhaupt nicht. Neben leckeren pflanzlichen Alternativen für Milch, Käse oder Joghurt gibt es auch vegane Butter. Und die lässt sich auch selber machen - sogar mit dem richtigen buttrigem Aroma, verspricht das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). Um Butter ohne tierische Inhaltsstoffe in der eigenen Küche herzustellen, braucht es nur wenige Schritte.

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