Werben(dpa) - Peter Franke sitzt vor seinem „Un-Kraut-Laden” im Hotel „Zum Stern” in Werben (Spree-Neiße) inmitten eines Bergs von Holunderzweigen und schneidet die aromatisch duftenden weißen Blüten ab. Sein Tag beginnt früh um 6.00 Uhr mit dem Sammeln von Blüten, Kräutern und Blättern.
Kräuter aus der Natur verwerten
