Mit glänzenden Augen läuft Stadtrat Martin Wende (CSU) durch die alten Gemäuer der Brauerei Salch in Hammelburg. Deutlich ist ihm anzusehen, dass die Historie der Gebäude und die Geschichte der Familie ihm am Herzen liegen. „Ende des 19. Jahrhunderts hat Johann Salch die Brauerei in Hammelburg gegründet“, berichtet der 36-Jährige. Nach über 120 Jahren musste die Erfolgsgeschichte des Familienunternehmens dann aber vor knapp 20 Jahren – zum Bedauern vieler Bürger – zu Ende gehen. Heute stehen drei der vier Gebäude in der Rote-Kreuz-Straße leer; in Zukunft könnte sich das allerdings ändern.
Hammelburg