Der Winter war lang. So lang, dass Veit Plietz endlich mal wieder Zeit fand, sich seiner großen Leidenschaft zu widmen. Er blätterte Kataloge mit ungewöhnlichen Angeboten durch: Tomaten in allen möglichen und unmöglichen Formen und Farben. Denn was für einen Käufer im Supermarkt rund, rot und meist auch sehr wässrig ist, sieht bei dem 47-Jährigen ganz anders aus. 40 verschiedene Tomaten-Sorten hat er in seiner seit 1983 bestehenden Gärtnerei, die vor allem mit der Idee einer frei Haus gelieferten Ökokiste auf sich aufmerksam machte.
Kitzingen