Mit großen Mengen umzugehen, ist man bei der Firma „Frische und Service“ gewohnt. Pro Woche werden um die 80 Tonnen Ware angeliefert, verarbeitet und wieder ausgeliefert. Am letzten Oktober-Wochenende wurden aber selbst bei den Mengen-Spezialisten sämtliche Rahmen gesprengt: Die Firma, die sich auf die Herstellung von Antipasti spezialisiert hat, zog mehr oder weniger im laufenden Betrieb um.
WIESENTHEID