Digitalisierung, Internet, elektronische Medien – das sind die Mega-Themen unserer Zeit. Wer die Werkstatt der Marktbreiterin Sabine Stahl betritt, glaubt, dass dort die Zeit stehen geblieben ist. Kein Computer arbeitet dort, keine Bildschirme sind zu sehen, stattdessen prägen alte Maschinen und Gerätschaften die Optik. "Hier habe ich meinen Traumberuf gefunden", sagt die 54-Jährige. Sie stammt aus Markt Einersheim, zog 1994 nach Iphofen, zeichnete einst Flaggen und Embleme für eine Stickerei und bekam einen Job in einer Buchbinderei, in der sie zehn Jahre arbeitete. Sie hat zwar bis zum heutigen Tag keinen Gesellenbrief im Handwerk, aber da sie handwerklich begabt ist, weiß sie, was sie tut.
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