Wissen Sie, was Fischtunke ist? Dieses Gericht fällt mir ein, wenn ich an Weihnachten in meiner Kindheit denke. Fischtunke ist nicht das, was man beim ersten Hören zu meinen glaubt. Es ist kein Fischgericht, sondern ein traditionelles, schlesisches Weihnachtsessen. Fischtunke ist für mich auf immer mit Weihnachten bei meiner Oma verbunden. Bei ihr habe ich als Kind Weihnachten gefeiert.
Karlstadt