Ist biologischer Weinbau die Zukunft? „Wir machen es aus Überzeugung und nicht, um ein Siegel zu bekommen“, sagte der Juniorchef des Weinguts May Benedikt May. Und das schon seit Langem. Denn bereits seit zehn Jahren wird im Weingut May auf die Nutzung von Mineraldünger und seit fünf Jahren auch auf den Einsatz von Herbiziden, also Unkrautvernichtungsmittel, verzichtet. Auf dem Weingut Rudolf May begann in Retzstadt die Sommertour Kulturgut Wein des Bezirkstagspräsidenten, die unter dem Motto „Bio.Zukunft.Franken“ stand. Sie endete in Würzburg beim „Weingut am Stein“.
RETZSTADT