Robert Gürsching ist ein Bäckermeister aus Leidenschaft. 1987 übernahm er den Gerolzhöfer Handwerksbetrieb von seinen Eltern Edgar und Rosa Gürsching. Und nun tritt er in den "Un"-Ruhestand. Mithelfen in der Backstube wird er natürlich weiterhin, dazu steckt zu viel Herzblut für seinen Beruf in ihm. Aber anders als in vielen anderen Unternehmen gibt es mit Sohn und Bäckermeister Markus einen Nachfolger für den Familienbetrieb.
Gerolzhofen