Als im Herbst letzten Jahres Ute und Harald Hess ihre Weinstube im Fischerrain aus gesundheitlichen Gründen schlossen, ging für den kleinen Stadtteil am Main eine Tradition zu Ende, die einmal von elf Lokalen geprägt war. Es waren die Fischer mit ihren Fischbäckereien, die zunächst Bier und dann auch den oft selbst angebauten Wein und den Most in den Buschenschänken anboten, die sich nach und nach zu respektablen Weinstuben und Restaurant entwickelten.
Schweinfurt