Kindern und Jugendlichen fehlten heutzutage zunehmend die Möglichkeit, die Natur an sich oder die natürliche Produktion von Lebensmitteln zu erkunden, zu erleben und zu entdecken. Es gebe sehr viel weniger landwirtschaftliche Betriebe in der direkten Umgebung, der Gemüsegarten hinterm Haus oder bei den Großeltern verschwinde immer mehr, teilt die Montessori-Schule Würzburg in einer Pressemeldung mit. Auch in der Kita oder Schule fehle die Verankerung von Naturerfahrungsräumen im Lehrplan oder ein eigener Schulgarten.
Würzburg