Die Anforderungen an ein Essen in einem Seniorenheim sind hoch: Zu fest darf es nicht sein und zu matschig natürlich auch nicht. Günstig soll es sein und gleichzeitig hochwertig und regional. Gut schmecken soll es auf jeden Fall. Das Seniorenheim St. Aurelia in Zell am Main, das rund 150 Menschen versorgt, hat sich deshalb in diesem Bereich weitergebildet und dafür Ende Januar eine Urkunde erhalten.
Zell