Die Anforderungen an ein Essen in einer Gemeinschaftseinrichtung für Menschen mit Behinderung sind hoch. Zu fest darf es nicht sein und zu matschig auch nicht. Günstig soll es sein und natürlich gleichzeitig hochwertig und regional. Gut schmecken soll es auf jeden Fall. Das St. Josefs-Stift in Eisingen, das etwa 500 Menschen versorgt, hat sich deshalb in diesem Bereich weitergebildet und dafür Ende Januar eine Urkunde erhalten.
Eisingen