Ein kleines Jubiläum feiert der Würzburger Gastwirt und Hotelier Klemens Hölzel: Vor fünf Jahren hat er mit seinem damaligen Partner Roman Irl die Residenzgaststätten mit dem neuen Namen "B. Neumann" eröffnet. Nach der Insolvenz der vorherigen Betreiber war der Betrieb zehn Monate stillgestanden. Mit Hilfe des Hauptpächters, der Nürnberger Tucher Bräu, wurden die Räume aufwendig umgebaut und neu gestaltet. Dazu kam im Jahr darauf der neue Biergarten mit Blick in den Hofgarten. Hier feierte Klemens Hölzel mit seiner neuen Partnerin Lena Gnerlich (im Bild) in dieser Woche die Wiedereröffnung. Seit einem Jahr ist die Würzburgerin mit an Bord. Gelernt hat sie im "Weißen Lamm" in Veitshöchheim, war dann vier Jahre in der Schweiz und auf Kreuzfahrtschiffen in der Gastronomie tätig. Mit dem Auftakt in ihrem Biergarten sind die beiden Wirte zufrieden, auch wenn es wegen Corona starke Zugangsbeschränkungen gibt.
Würzburg