Im Rahmen des Uffenheimer Ferienprogramms meldeten sich über 150 Kinder zum Backen bei Grammetbauer an. Claus Grammetbauer, Chef des Backhauses, teilte deshalb die Angemeldeten in drei Gruppen. Im Backhaus in Uffenheim konnten die Kinder ihre Künste beim Brezel machen unter Beweis stellen. Wobei aus einem Teigling eine Brezel formen, mit einem formvollendeten Knoten, gar nicht so einfach ist. Doch nicht nur Laugenbrezen wurden geformt. Jedes Kind bekam noch drei Teigstücke, mit denen jeder was er wollte, gestalten konnte. Da kamen Zöpfe heraus, Laugengebäck in Form von Pizzastücken, Schnecken und vieles mehr.
UFFENHEIM