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Kontrollen schaffen Vertrauen

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    1245 Uhr. Mittagszeit. Eine kleine Schlange an hungrigen Menschen bildet sich im MC' Döner in der Zeller Straße. "Einen Döner Spezial hätte ich gerne, mit Kräutersauce", sagt ein Kunde. Geschwind schneidet Ladenbesitzer Safaa Nora Fleisch vom Putenspieß herunter und füllt es in das selbst gebackene Fladenbrot. Verschiedene Salate schmücken die Vitrine, lachen den Kunden regelrecht an. "Wir haben den Skandal um das Gammelfleisch sehr wohl zu spüren bekommen, normalerweise ist hier in der Mittagszeit viel mehr los", sagt Geschäftsführer Oki. Am vergangenen Montag zum Beispiel sei der Tagesumsatz um 80 Prozent gesunken.

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