Am 31. Januar ging die Abteilungsleiterin und Weinfachberaterin des Frischecenters Trabold in der Randersackererstraße, Silvaine Zürn, in den Ruhestand. Seit der Eröffnung des Frischecenters im Jahr 2008 stand Silvaine Zürn den Kunden mit Rat und Tat zur Seite und hatte immer einen Tipp parat, heißt es in einer Pressemitteilung des Frischecenters Trabold. „Nicht zuletzt durch ihre Fachkompetenz und Unterstützung wurde unsere Weinfachabteilung in ganz Deutschland bekannt und nicht zu Unrecht, bereits zwei Mal zur „Besten Weinabteilung in Deutschland“ gewählt“, so Inhaber Marco Trabold.
Für viele Würzburger war die gebürtige Französin die erste Anlaufstelle, wenn es um den passenden Wein, Sekt, Champagner oder den richtigen Single Malt Whisky ging. Aber auch ihre mit Liebe gestalteten Präsentkörbe erfreuten sich großer Beliebtheit.
Seit Beginn des vergangenen Jahres hat Silvaine Zürn einen Nachfolger eingearbeitet. Sascha Conrad, der aus der Gastronomie kommt, ist ausgebildeter Weinfachberater und Bier-Sommelier und leitet die Abteilung bereits seit November. Er hat mit Josef Scheer einen Unterstützer an seiner Seite. Josef Scheer ist seit mehreren Jahren im Frischecenter Trabold beschäftigt und befindet sich in der Ausbildung zum geprüften Weinfachberater.