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Von der Backstube bis zur Großbäckerei mit 40 Filialen

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Von der Backstube bis zur Großbäckerei mit 40 Filialen

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    1891 gründete Michael Vitus Götz in Margetshöchheim seine Bäckerei mit Gasthaus da, wo heute die Metzgerei Holz steht. Zehn Jahre später verkaufte er die Rose und baute auf dem benachbarten Grundstück eine Bäckerei mit Lebensmittelgeschäft.
    1891 gründete Michael Vitus Götz in Margetshöchheim seine Bäckerei mit Gasthaus da, wo heute die Metzgerei Holz steht. Zehn Jahre später verkaufte er die Rose und baute auf dem benachbarten Grundstück eine Bäckerei mit Lebensmittelgeschäft. Foto: Foto: Privat

    Es war im Januar 2004, als die alteingesessene Bäckerei Götz Margetshöchheim verließ und in die neuen Produktionshallen im Waldbüttelbrunner Gewerbegebiet einzog. Mit Abschluss dieses Kapitels der Firmengeschichte im Maintal fielen das Gelände und die Gebäude dort in einen zwölfjährigen Dornröschenschlaf im Schatten der Eisenbahnbrücke. Nun erst schaffen Bagger und Raupen vollendete Tatsachen. Sie machen das Areal fast vollständig dem Erdboden gleich.

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