Sauser, Bitzler oder Sturm – je nach Region hat der „neue Wein” einen eigenen Namen. Überregional ist er vor allem als Federweißer bekannt. Denn die Hefeteilchen darin schweben wie kleine Federchen durchs Glas und trüben den Most leicht milchig ein. Für viele steht das alkoholische Getränk für süffig entspannten Genuss.
Neustadt an der Weinstraße/Bodenheim