Die Aufgabe von Michael Franz ist klein, rund und liegt überall auf der Wiese verteilt. In Arbeitskleidung und mit Rechen in der Hand steht der 28-Jährige auf der Weide der zwölf Jakobschafe und trägt mit routinierten Bewegungen den Schafskot zusammen. "Wir machen heute zuerst hier sauber, danach kommen die Schweine dran", sagt er, während er sich Meter um Meter voran arbeitet. Wenige Schritte entfernt grasen einige der Tiere völlig unbeeindruckt.
Sommerhausen