Im Jahr 1664 fiel ein Großteil des Dorfes Gelchsheim - darunter auch die Kirche und das Rathaus - einem Großfeuer zum Opfer. Nicht nur die Bewohner taten alles Notwendige, um ihren Ort neu erstehen zu lassen. Hilfe und Unterstützung für die Allgemeinheit leistete damals auch der Deutsche Orden, in dessen Händen die Dorf-und Gemeindeherrschaft lag.
Gelchsheim