Als der Notarzt gegen sieben Uhr in der Estenfelder Wilhelm-Hoegner-Straße eintrifft, kann er dem 66-jährigen Senior-Chef nicht mehr helfen. Karl Knüpfing war kurz zuvor in den Fettabscheider gestiegen, einen unterirdischen Behälter, der Fette und andere organische Bestandteile aus dem Abwasser zurückhält. Offenbar wollte er dort eine Abwasserpumpe reparieren. In dem mit Faulgasen gefüllten Schacht verlor der Metzgermeister das Bewusstsein.
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