Schlemmen wie in Bella Italia – mit dem Kauf der alten Schneidmühle in Röttingen hatte Gian Luca Volpe den Fans mediterraner Küche den Mund wässrig gemacht. Das war 2012. Doch seit drei Jahren ruht das Projekt. Jetzt will Volpe doch noch zum Ziel kommen. Ein Restaurant, ein kleines Hotel und ein Feinkostgeschäft sollen in dem alten Gemäuer entstehen. Vor kurzem stellte er seine Pläne den Röttingern vor.
RÖTTINGEN