Würzburg: Bilderbuchwetter macht große Hoffnung auf den Weinjahrgang 2025 in Franken

Würzburg

Bilderbuchwetter macht große Hoffnung auf den Weinjahrgang 2025 in Franken

Die Weinlese in Franken startet in den ersten Septemberwochen. Warum einige Trauben schon gelesen wurden und was Experten vom neuen Jahrgang erwarten.

Von Folker Quack |

30.08.25, 04:00 Uhr

Daniel Heßdörfer in einem Versuchsweinberg der Veitshöchheimer Landesanstalt für Wein- und Gartenbau am Thüngersheimer Scharlachberg. Der Jahrgang 2025 habe Potenzial. Foto: Silvia Gralla

Der Weinjahrgang 2025 wird ab Anfang September in die Keller der Winzer gebracht. Aktuell werden schon Trauben für den Federweißen, für Sekt-Grundweine und für alkoholfreie Weine gelesen. Die Grundweine sollten weniger Zucker haben, der bei der Gärung zu Alkohol wird, erklärt Ralf Schwarz, Leiter der Wein-Fachberatung beim Bezirk Unterfranken.

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