Backen liegt seit 100 Jahren im Blut

Bad Kissingen

Backen liegt seit 100 Jahren im Blut

Eltingshausen 100 Jahre Familienbetrieb feiert jetzt die Bäckerei Karch in Eltingshausen. Vier Generationen waren am Aufbau der kleinen Dorfbäckerei zu einem modernen Betrieb, der heute insgesamt 33 Menschen - 17 als Voll- und 16 als Teilzeitkräfte - im wahrsten Sinne des Wortes Arbeit und Brot bietet, beteiligt.

Von Stefan Geiger |

16.11.06, 18:42 Uhr

1906 gründete Julian Karch im Anwesen seiner Eltern, die eine Landwirtschaft betrieben, die Bäckerei. Er hatte sein Handwerk bei der "Königlich-Bayerischen Hofbäckerei Karch" in Bad Kissingen erlernt. Als Geselle stand ihm Franz Kehl aus Schweinfurt zur Seite.

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